胶州秧歌以其舒展、明快、富于韧劲的舞姿;细腻、婉转、泼辣的情感以及流动中特有的“三道弯”体态,赢得了人们的赞誉和喜爱。一提到胶州秧歌,就会想到“扭”字,如正丁字拧步、丁字三步小曼扭等,既然有了“扭”,必定也需要膝的运动来配合。
在胶州秧歌中膝的屈伸无论从外形还是方位上说,都是一种流动中的屈伸,主力脚掌划脚跟碾动而产生的动力,通过有控制的屈伸波及到腰及上身各部位,形成身体流动中的曲线。在这个过程中,外表看似简单,其实内在膝的屈伸力量就象一条扯不断的橡皮筋,其中力的运动形式是一种自下而上的力流,通过膝的伸慢慢向上延伸逐渐贯穿至全身。如果在胶州秧歌中失去了膝的屈伸这一运动过程,那么流动舞姿中最基本的“三道弯”体态就无法形成。如正丁字拧步,起法儿时:动力脚抬起脚尖向里捌,屈膝关胯;动作时:落动力脚的脚跟,重心由主力腿移动动力腿,同时外碾动力脚产生力流,这种自下而上的流动力量波及到躯干和头部与之协调配合,“三道弯”体态韵味才会在膝部完成屈伸动作时,表现的最为完美。因此,训练舞者膝部有控制的柔韧性屈伸,是完成胶州秧歌流动和静止的“三道弯”动作的关键。